LA CARTE DU QUARTZ

Burrata crémeuse, tomate cerise , copeaux de parmesan, pistou , crème de balsamiques.

Tranche de foie gras , chutney de figues, fleur de sel , toast grillé

Sauce sesame noir gambas

Nem’s de poulet

Bœuf , copeaux de parmesan, pistou , crème balsamique

Salade romaine , poulet grillé , tomate cerise , copeaux de parmesan, sauce César

Marguerite , saumon , truffe ,chèvre

filet de bœuf foie gras poêlé et sauce foie gras

Sauce tomate à italienne , piment oiseau, burrata

Crème fraîche , champignons, blanc de poulet , copeaux de parmesa

Sauce tomate italienne, mozzarella fondante , feuille de basilic.

Sauce tomate italienne , mozzarella fondante , jambon de dinde , champignons frais , olives

Crème fraîche , mozzarella fondante , gorgonzola , parmesan , chèvre

Sauce tomate italienne , mozzarelle fondante , merguez fraîche , poivrons , œuf , olives

Crème fraîche, mozzarella fondante, saumon fumée , citron

Crème de truffe , mozzarella fondante , champignons, , huile de truffe

Crème fraîche , mozzarella fondante , poulet , champignons frais , fromage cantal

Mozzarella sauce tomate italienne Aubergine champignon courgettes tomate cerise

Mozzarella, sauce tomate a italienne , comté ,poivrons,pepperoni

Mozzarella, sauce tomate a italienne, jambon, œuf

Mozzarella, sauce tomate a italienne, vianche hachée

Mozzarella, crème fraîche, chèvre , miel

Mozzarella, sauce tomate à l’italienne, jambon , champignons, burrata

Frite maison , purée , la poêle de légume , haricots verts

Sauce poivre , Sauce normande

Crème légère pistache , biscuits amandes, fraise fraîches, glace caramel et coulis de fraise

Spéculos , Mouss légère au fromage frais , coulis exotique , fruits frais exotiques, sorbet passion

Chocolat noir , patte nella , chocolat blanc , sauce noisette et glace vanille

Brioche pur beurre aux œufs frais , caramel fermier à la fleur de sel ou patte nella au choix et glace vanille

Fraise fraîche , grumble au chocolat blanc , glace coco

Biscuit cuillère , spéculos , mascarpone, patte noccialata bio

Alovera , purée passion , purée litchi , purée citron vert , sucre de canne

Jus passion , sirop vanille , purée citron

Jus de fraise , purée fraise , purée framboise, fruits groseille , fruits framboises , sirop mona fraise , sirop mona framboise.

Fruit frais ananas, jus ananas, jus coco, Sirop Mona ananas

Mangue , fruits de mangue frais , sirop mona mangue , jus de mangue

Fraise fraîche , jus de fraise , sirop Mona fraise

Fruits frais mangue , fruits frais ananas, jus de maracuja , sucre de canne

Vanille , fraise , pistache , Bueno, oreo

Coca cola, caca cola zéro , caca cola chery , sevunp , orangina , fustea , scheppse agrume , tropico , Perrier , fanta , jus fraise , jus d’orange , jus pomme , jus ananas , red bull

Evian , sanpeligreno

Evian , sanpeligreno